一期一会
2011年10月27日
先日当館にてご宿泊された、東海道を旅していらっしゃるお客様からの
お礼のお葉書です。
新米若女将として、すし清七代目と名乗ってまだ数ヶ月ですが、初めて
お客様からいただいたお葉書に感激しました。
有難うございました。
まさしく、この仕事は一期一会です。
お客様をお見送りする時は、毎回寂しい気持ちになります。
そして、またいつかお会いできる日があればいいなと…。
一期一会だからこそ、その時々のお客様を心からおもてなしさせていただく。
真のホスピタリティを目指していきたいです。
